Brennus
Bergerac - Rouge
Le bouclier de Brennus : tout un symbole dont la marque a tiré son nom. Un
symbole…, et une histoire : un chef gaulois envahisseur de Rome en 390 avant
JC, un dessinateur Pierre de Coubertin et un graveur Charles Brennus,
fondateur de la fédération française de….. rugby ! Ce trophée est, comme
chacun sait, remis chaque année aux vainqueurs du championnat de France de
rugby. Pour les oenologues du groupe, il fallait que le produit soit en
adéquation avec les suggestions de l’habillage, de sorte que Brennus n’existe
que sur les millésimes structurés et intenses, sur des millésimes larges
d’épaule, uniquement !
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Il est Q
Bordeaux - Rouge
Ce vin de Bordeaux, au nom étrange, est donc né d’un partenariat entre Unvitis
et la société A.YOUNG, son client Sud Coréen. Destiné au marché export, sa
prononciation à l’anglaise est donc sans Quiproquo. (prononcez « QUIOU ») Il
est Q fait référence au mot français QUI ; et à la question « Qui est-il ? ».
La réponse est donnée par le consommateur coréen qui en achetant le produit,
s’approprie le vin et l’image qu’il véhicule, et peut ainsi répondre : « Il
est moi » · Moi, francophile, aimant la France et ses grands vins. · Moi,
ouvert à cette culture étrangère, baignée par les arts et le vin. · Moi, qui
ai les moyens d’acheter un vin de Bordeaux. · Moi, épatant mes amis lorsque
j’ouvrirai cette bouteille en leur compagnie.
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Château La Mondette
Castillon Côtes de Bordeaux - Rouge
Au Moyen âge, les vicomtes de Castillon, puissants personnages avaient un
poids politique très important. Par le fait de mariages royaux, l’Aquitaine
devint une riche province anglaise, attirant la convoitise des Rois français.
Débuta alors un long conflit…la guerre de 100 ans. C’est la Bataille de
Castillon, et la mort du Général Talbot, Chef des troupes Anglaises, qui mit
fin à cette période de troubles et de domination anglaise. Le vignoble des
côtes de Castillon est planté dans des vallons et a flanc de côteaux et offre
une belle diversité de terroirs. Le château La Mondette est une grande bâtisse
en pierre datant de la fin du 18 ème siècle. La propriété est située à vingt
minutes de Saint Emilion et aux portes de la Dordogne. Elle est classée aux
gîtes de France.
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L'Héritage du Marquis de Greyssac
Bordeaux Supérieur - Rouge
Les vins de Bordeaux sont issus du mariage de plusieurs cépages, parcelles ou
terroirs. Pourquoi compliquer la tâche alors que les vins mono cépage sont en
vogue ? L'explication est simple : assembler des vins permet d'exalter leurs
qualités, c'est une combinatoire qui, lorsqu'elle est maîtrisée, révèle la
typicité des terroirs et permet à chacune des parties assemblées de donner sa
plus belle expression. Selon ce principe, l'assemblage est le supplément d'âme
des vins de Bordeaux.
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Château Mondésir
Bergerac - Rouge
A mi-chemin entre Bordeaux et Périgueux, à une vingtaine de kilomètres de
Saint Emilion et huit kilomètres du château de Montaigne, le Château Mondésir
fut la propriété de l'arrière petite fille de l'auteur des Essais Le manoir a
été construit au 17ème siècle à l'emplacement d'un château fort médiéval dont
subsistent quatre tours et qui constituait un avant poste de vigie pour la
bastide "anglaise" de Villefranche de Lonchat, fondée par Edouard 1er
d'Angleterre, vers 1285. Le château dispose de chambres d’hôtes aménagées à
l’étage du château et dans la maison d’amis, tandis que les anciens chais
accueillent un grand appartement. Un gîte a également été aménagé dans la
métairie. Une piscine et un tennis sont à la disposition des hôtes. Sur
réservation, on peut dîner au château, sur la terrasse à l’ombre du marronnier
ou au coin de la cheminée.
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Château Vergnes Beaulieu
Bordeaux Supérieur - Rouge
Parmi les plus vaillants défenseurs du vignoble bordelais dans la lutte contre
le phylloxéra dans les années 1878, se trouvait le Baron de GARGAN
propriétaire à cette époque du Château Vergnes-Beaulieu. Les premières
utilisations de sulfocarbonate de potassium, alors expérimentales, eurent lieu
dans les vignes du Château en 1879. A l’époque cette propriété était
particulièrement réputée. Son vignoble était complanté des meilleurs cépages
français. Ses vins rouges et blancs étaient depuis longtemps trés estimés :
citons l’article de 1894 sur les vins de FRANCE de la revue « Encyclopédie
Contemporaine illustrée » : « leur saveur et leur bouquet se rapprochent des
vins de Sauternes et de Saint Emilion ». Tellement bien que l’on n’introduisit
dans ce vignoble aucun cépage américain ! En 1887, le Baron fut nommé
Chevalier de la Légion d’Honneur pour services rendus à la viticulture.
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